Tajlandski Rizoto s piletinom.

Sastojci

4 osobe

• 500 gr pilećih prsa

• 1 jaje

• 1 kom crvene paprike

• 1 konzerva ananasa

• 1 šalica indijskih oraščića

• Začini sol, papar, maslinovo ulje, chilli, curry, soja sos

• Priprema

• 1.

Odvojite pileće meso od kostiju te ga narežite na male kockice. Meso posolite i popaprite. Od pilećih kostiju možete skuhati juhu! :-)

U wok uspite malo maslinovog ulja te prepržite meso. Dodajte i nasjeckanu chilli papričicu. Ja sam stavila pola ali ako volite ljuće slobodno stavite i više.

Za to vrijeme izrežite papriku na trakice pa dodajte mesu. Pirjajte dok meso ne bude gotovo a zatim izvadite sve na tanjur.

• 2.

Narežite ananas na kockice. Može svježi a može i iz limenke. Ako je iz limenke malo ga osperite kroz vodu da ne bude presladak.

U woku zagrijte malo soja sosa i u njemu prepržite kockice ananasa.

• 3.

U međuvremenu skuhajte rižu i pustite da se cijedi.

U ananas i soju zatim dodajte meso, papriku i rižu.

Još malo posolite, popaprite i dodajte prstohvat do dva currya. Svemu dodajte i indijske oraščiće i jaje, još malo promiješajte, da se jaje skuha i gotovo!

#Thailand #ThaiChichken #Tajlandskirizoto #rizoto #italia #bosnia #bosna #zenica